Адрес: Киев, бул. Шевеченко, 27а

Время работы: 10.00 – 00.00

Средний чек: 300 гривен

Пора признать, что Киев – город контрастов. К примеру, неподалеку от площади Победы, на которой разместились разнообразные закусочные – от хот-догов до уже привычной многим шаурмы, – буквально кварталом выше, на бульваре Шевченко находится ресторан «Варадеро», который завсегдатаи привыкли называть лаунджем.

Говоря о «Варадеро», невозможно не отметить прижившуюся в Киеве моду на разнообразные лаундж-заведения. В погоне за трендом рестораторы доходят до того, что превращают в лаундж даже грузинские рестораны (бывавшие в грузинских ресторанах в Грузии понимают о яркой несовместимости грузинской атмосферы с лаунджем). Впрочем, стоит также признать, что «Варадеро» – один из самых успешных примеров воплощения этой концепции.

Во многом «Варадеро» – дань памяти Фиделю Кастро, ведь именно в этом здании ранее располагалась гостиница, приютившая кубинского лидера во время его визита в Киев. Однако «альтер-эго» ресторана – одесское, ведь первый «Варадеро» был открыт именно в Южной Пальмире. Потому не удивляйтесь, увидев в меню форшмак. Впрочем, симпатичная подача придает этому, казалось бы, простому блюду некой элегантности.

В целом, кухню «Варадеро» охарактеризовать крайне сложно. Здесь в меню скомбинированы блюда абсолютно разных гастрономических предпочтений – от шашлыка и мамалыги до брускет и гаспаччо. В целом, выбор богатый. Несколько слов о брускетах: это не совсем то, что вы привыкли получать в итальянских ресторанах. В исполнении «Варадеро» брускеты готовятся из темного хлеба и, заказывая их, на всякий случай попросите официанта не делать их слишком толстыми. Подаются они с овощами гриль – очищенные помидоры, баклажаны и болгарский перец, а также листочек (свежего) базилика. Украшают блюдо кедровые орешки. Кстати, лояльность заведения заключается в том, что любое блюдо, как и брускеты, например, вы можете попросить приготовить с иными ингредиентами, нежели указанные в меню. В таком случае, конечно, ваш спецзаказ будут готовить несколько дольше.

Еще один приятный аспект кухни «Варадеро» – это супы. Здесь замечательно готовят как простой бульон, так и считающийся деликатесным буйабес. Правда, за последний придется заплатить немало. О ценах поговорим ниже. Один из самых вкусных супов ресторана – это суп-крем из брокколи. К сожалению, часто в столичных заведениях повара грешат как  с обязательно жидкой консистенцией супа (кому нравятся комочки в таких супах), так и с его уровнем солености. Суп-крем из брокколи в «Варадеро» прекрасен!

Также меню ресторана предлагает немалый выбор основных блюд – от шашлыка до сочных стейков и одесских морских вкусностей: дорадо, камбала и др. Большой плюс «Варадеро» в том, что его владельцы не пошли на осознанную хитрость, как это принято во множестве других заведений – цены в меню указаны не за 100 грамм блюда, а за его стандартную порцию.

Помимо основного меню в «Варадеро» подаются и завтраки, собственно, не ограниченные временем самого завтрака. Омлеты, сэндвичи, каши и сырники можно заказать в любое время дня и вечера.

Теперь о ценах. Средний чек в ресторане составляет около 250-300 гривен. При плотном обеде даже около 350 гривен. При этом, потраченных денег не жалко, ведь за эту цену клиент получает действительно вкусную еду. В ресторане также действует дисконтная программа, потому, став постоянным клиентом «Варадеро», можно и немного экономить.

В своем классе «Варадеро» можно назвать по-настоящему хорошим заведением – ресторан сочетает в себе отличную атмосферу, приятное обслуживание и замечательную кухню, а помимо всего предлагает богатую винную карту.

Ресторан можно смело рекомендовать тем, кто хочет побаловать себя вкусным ужином, блеснуть перед друзьями знанием интересных заведений или просто тем, кому необходимо провести важную встречу в негромкой обстановке.

]]> http://fashion-look.com.ua/places/varadero-kuba-i-odessa-v-serdce-kieva/feed/ 0 http://fashion-look.com.ua/kino-music-book/proshhanie-s-dzhoan-rouling/ http://fashion-look.com.ua/kino-music-book/proshhanie-s-dzhoan-rouling/#comments Sun, 27 Apr 2014 23:54:21 +0000 Катя Зиновьева http://fashion-look.com.ua/?p=2337 Быть похороненным собственной славой – упорный тренд среди актеров, режиссеров, музыкантов, писателей. Их часто называют актерами одной роли, писателями одной книги… Впрочем, есть среди людей искусства те, которые особо не препятствуют этим стереотипам, а есть те, которые отчаянно борются с этим. И иногда побеждают. Ярким примером стала Джоан Роулинг, сменившая литературное имя, чтобы перерасти «Гарри Поттера».

В свое время культовый Стивен Кинг придумал отличный рецепт от звездной болезни. «Король ужасов» долго переживал, что его успех оказался случайностью, ведь после выхода «Керри», а тем более после ее успешной экранизации, практически все последующие произведения Кинга становились бестселлерами. Потому он изобрел Ричарда Бахмана, продумав все мельчайшие детали биографии несуществующего писателя. Издатели, посвященные в тайну Бахмана, долго отговаривали Кинга от такого шага. Как оказалось, беспокоились они напрасно – произведениям Бахмана удалось повторить успех произведений Кинга. Забавно, что обман открылся далеко не после первой книги Ричарда Бахмана. Стивену Кингу и издателям удалось дурачить читателей несколько лет, пока внимательный клерк книжного магазина не докопался до истины. Вскоре после этого Ричард Бахман, как известила его «жена», скончался от «рака псевдонима». «Посмертно» вышли еще две книги писателя, лежавшие в ящике стола у Кинга. Вот так одному писателю удалось дважды стать культовым.

Джоан Роулинг еще до выхода в свет последней книги о Мальчике, Который Выжил решила не останавливаться на поттериаде. И уже в 2012 году выпустила свой роман «Случайная вакансия». Роман с легкостью стал бестселлером и даже получил награду Goodreads Choice Awards. И здесь к писательнице закрались сомнения – а вдруг она до сих пор пожинает плоды «Гарри Поттера»? Потому со своей следующей книгой «Зов кукушки» Роулинг отважилась пойти на эксперимент, который в своё время провел Кинг с Бахманом.

Детектив «Зов кукушки», дебют молодого писателя Роберта Гэлбрейта, получила массу отказов британских издательств. Некоторые издательства мотивировали свой отказ тем, что детективов сейчас выходит и так немало, причем, именитых писателей. Одно из издательств даже назвало роман «слишком тихим», «не впечатляющим». Конечно, никто тогда не знал, что анонимно присланная рукопись принадлежит перу самой Джоан Роулинг.

В итоге, «Зову кукушки» напечатали в одном из дружественных издательств того же дома, который печатал и «Случайную вакансию». Продажи шли плохо – за три недели разошлись всего 1500 экземпляров книги. Хотя от критиков детектив получил положительную критику. Однако обман раскрылся слишком скоро – многие читатели начали подозревать, что на самом деле Роберт Гэлбрейт – женщина. К делу подключили даже лингвистов, которые быстро установили сходство стиля между «Зовом кукушки» и «Случайной вакансией». И через типографии и издательство вышли на Джоан Роулинг.

Стоит ли говорить, что продаж книг моментально поднялась до небес? Сама писательница расстроилась, что её псевдоним раскрыли, ведь собиралась написать целую серию под именем Гэлбрейта. Хотя от идеи серии пообещала не отказывать и назначила выход следующей книги на лето 2014 года.

«Зов кукушки» – вполне приличный детектив. Непритязательная история о частном детективе Страйке, который расследует смерть известной модели, завоюет сердце почитателей Стаута, Чейза и возможно даже Чандлера. Собственно, история рассказана с позиции сразу двух персонажей – самого Страйка и его новой секретарши Робин. Многим читателям Робин может напомнить эдакую взрослую Гермиону. Тем не менее, все равно доминирующую позицию героя занимает частный детектив.

К Страйку обращается банкир, брат погибшей несколько месяцев назад сверхизвестной топ-модели. Девушка погибла, упав с балкона, и следствие останавливается на версии самоубийства. Одако банкир не верит, что у его сестры были причины свести счеты с жизнью. Детективу приходится погрузиться в мир богатых и знаменитых, а секретарша, куда более организованная и системная, чем ее начальник, всегда мечтавшая быть детективом, активно включается в расследование. Лейтмотивом рассказана история самого Страйка, увлекающая не менее, чем основной сюжет.

Финал у романа достаточно неожиданный. Что не может не радовать в современном детективе. После создания «Шерлока Холмса» и серии про Пуаро авторам детективов приходится не так уж сладко, но Роулинг удалось создать неплохую историю с хорошей перспективой на продолжение. Тем более, что литературный язык «Зова кукушки» напрягает куда меньше, чем той же «Случайной вакансии». И, слава Богу, количество персонажей в новой книге куда более адекватное, чем в предыдущей. Написано легко, с юмором и иронией.

Пророчить Джоан Роулинг светлое литературное будущее не сложно. История о Гарри Поттере покорила миллионы сердец. Но Роулинг, как и Стивен Кинг, пусть и менее успешно, но сумела доказать, что книга способна найти путь к сердцу читателя и без громкого имени на обложке. Хорошая мотивация для молодых писателей. Хорошая перспектива для увлеченных читателей.

Адрес: Мечникова, 9

Телефон: +380 44 33 99 399

Время работы: 12-23

Средний чек: 200-250 гривен

Кухня: грузинская

Грузинская кухня в Киеве приближается к пику своей популярности – всё чаще и чаще в столице можно найти новые заведения, посвященные простым кулинарным шедеврам грузинов. В соотношении цена-сытность грузинские рестораны действительно выгоднее многих пиццерий, ведь как правило блюда на «грузинский стол» заказываются на компанию, а соответственно – и чек разделяется между всеми участниками трапезы. Да и с учетом того, что большинство грузинских блюд состоят из мяса, сыра и орехов…

Ресторан «Шоти», новое заведение Сергея Гусовского, расположилось неподалеку от другого заведения ресторатора, пиццерии Napule, на улице Мечникова, 9 в самом сердце Печерска. В принципе, те, кто бывал хотя бы в одном из заведений Гусовского – Napule, PaneVino, Biancoro, O’Cafe, Пантагрюэль – могут составить предварительное мнение о «Шоти».

В плане атмосферы новый ресторан мало в чем отличается от остальных перечисленных – много простора, светлые тона, приглушенное освещение, элегантная не претенциозная мебель – эдакий гламурный  прованс. Имеется в ресторане и своя лаунж-зона – уютные диваны у камина, в котором запекается мясо. Для обеда эта зона подходит хорошо, а вот вдыхать ароматы аппетитного дымка за чашкой кофе всё же сомнительное удовольствие. Впрочем, в качестве части интерьера лаунж гармонично вписывается в обстановку ресторана.

От колорита грузинской культуры «Шоти» оставила всего несколько предметов интерьера – декоративные тандыры (печи для выпекания лаваша, хачапури и др.), глиняные кувшины, грузинский орнамент на некоторых стенах. Оригинальной деталью ресторана можно назвать стену, полностью расписанную поэмой «Витязь в тигровой шкуре» на грузинском стиле. Но на фоне почти девственной чистоты большинства стен ресторана, это выглядит, будто единственный исписанный лист в пустой тетради. Всего в ресторане два этажа, оба с немаленькими залами, но в любое время дня каждый из залов заполнен по крайней мере наполовину. Особенно приятным выглядит небольшой зал со столом на двенадцать персон возле тандыра, где на глазах у гостей готовят лаваш и хачапури.

Ну а теперь о главном – кухня. В «Шоти» готовят потрясающе по киевским меркам. Свежий румяный лаваш, изумительные хачапури трёх основных видов, разнообразные пхали, грузинские салаты с ореховой заправкой способны составить конкуренцию практически любому заведению в Киеве. Однако есть один недостаток в хачапури, который заметят истинные почитатели этого блюда – корочка суховата. В большинстве грузинских заведений (как в Украине, так и в самой Грузии) принято «прятать» в корочку кусочек сливочного масла, что делает края хачапури воистину восхитительными. В таком случае даже антипаты корочек не оставляют на своей тарелке ни крошки. Но и этот недостаток «Шоти» можно простить.

В ресторане подается всего три супа – харчо, чихиртма и бульон с овощами и фрикадельками из баранины. Все супы достаточно острые, но от того не менее вкусные. В прикуску с хачапури или лавашем острота немного сбивается, оставляя приятный вкус. Также можно заказать жареный сулугуни и добавить его в суп. Вообще жареный сулугуни считается всё же отдельным блюдом, но украинцы обладают уникальным талантом совмещать совместимое и несовместимое, а экспериментировать с грузинской кухней втройне интереснее, так как все ингридиенты самых разнообразных блюд на большом столе отлично сочетаются между собой. Правда, еще одна ложка дёгтя в бочку мёда «Шоти» – это хинкали. Они абсолютно замечательные по меркам Киева, но по меркам Грузии всё же не дотягивают – если вы бывали, скажем, в Тбилиси и пробовали местные хинкали, вы должны помнить, что в них воистину много бульона. В Киеве же этим делом не грешат вовсе – в большинстве заведений грузинской кухни почему-то решили, что хинкали – это пельмени на узелке. Большая ошибка. Зато мяса в хинкали в «Шоти» не жалеют. Ну хоть так.

Шашлык, кебаб, как в принципе и остальные мясные блюда в «Шоти» держат марку качественной грузинской кухни. Всё готовится на мангале, благодаря чему мясо изумительно сочное, не пересушенное, но достаточно зажаренное. Ничего сверхъестественного, но шашлык оправдывает ожидания любителей мяса. Отдельно стоит выделить курицу в молочно-чесночном соусе. Подается она в кеце. Мясо невероятно нежное, а от того, чтобы не вымокать подливку лавашем, не устоит никто.

Из безалкогольных напитков в «Шоти» предлагают отличные домашние лимонады – грушевый и базиликовый. Базиликовый лимонад – оригинальный напиток с освежающим вкусом, не экзотический, потому понравится практически любому гостю. Из вин предлагают грузинские кахетинские вина. Буквально два вина – Саперави и Цинандали – можно заказывать бокалами, все же остальные только бутылками.

Средний чек в «Шоти» – с двумя закусками, мясом, лимонадом и вином – составляет около 250 гривен. Для Киева это не заоблачные цены, но, конечно, можно найти грузинскую кухню в столице и по более низким ценам. Зато в отличии от некоторых ресторанов, где хачапури идут «в комплекте» (необходимо заказывать не менее 5 штук, к римеру), в «Шоти» можно их заказывать поштучно. Цена одного хинкали составляет около 12 гривен. Знаете, забавно, что в популярных заведениях в Тбилиси платить 2 лари (как раз 12 гривен) за один хинкали посчитали бы настоящим расточительством. В самой Грузии в основном все хинкали стоят до 1 лари, при этом, как упоминалось выше, мяса в них не меньше, а бульона куда больше – в чем и изюминка этого блюда.

Ресторан «Шоти» можно с уверенностью рекомендовать для истинных ценителей грузинской кухни, львиная доля из них будет в восторге от умений местного повара. В качестве «места увеселения» ресторан не подойдет – вновь-таки сравнивая с шумными ресторанами и хинкальными Грузии, «Шоти» чересчур эстетичное заведение с его приглушенной музыкой и светом. Что, кстати, вовсе не вяжется с образом Грузии и грузинской кухни. Концепция интересная, всё симпатично и вкусно, но одновременно как-то скучно. «Шоти» подойдет для деловых обедов и вкусных свиданий, ну а впрочем… Хорошая компания способна создать идеальную атмосферу в любом месте.

И всё из-за абсолютно унылого во всех смыслах качества – страха. Как правило это страх услышать слово «нет». Подсознательно мы оттягиваем тот момент, когда можем получить отказ, ведь он будет означать окончания самого периода стремления (по крайней мере, его активной фазы). А пока мы не слышим слова «нет» остается надежда. Впрочем, какой может быть эта надежда, если слова «да» мы не слышим тоже?

Одним из лучших примеров того, почему не стоит бояться, – один из моих лучших друзей. Еще будучи студентом Института журналистики он мечтал поступить в Германию. У него ушло около трёх лет на достижение этой цели. Дважды он провалил тест по немецкому языку, один раз – тест по английскому языку. Он получил около десяти отказов из разных ВУЗов, прежде чем наконец-то достиг своего «да». У него опускались руки, бывали моменты неверия, но он не позволял себе остановиться, потому что прекрасно понимал – если он остановиться сейчас, то как же он получит свое «да». И сейчас он уверенно говорит: все «нет» полученные прежде стоили этого одного «да».

Давайте представим – вы нуждаетесь в повышении зарплаты. Уже около года, несмотря на обещания начальства при устройстве на нынешнюю должность повысить вам зарплату «как только, так сразу», вы не видите никакой финансовой прибавки. Зато лишние обязанности вам накинули. Вы долго ходите вокруг да около кабинета начальника, но так и не заходите к нему со своей просьбой. «А, – думаете вы, – всё равно он бы мне отказал!». Откуда такая уверенность? Ведь фактически ситуация 50/50 – возможны два ответа: да или нет.

Подумайте о том, что вы ничего не теряете, услышав слово «нет». Ведь в действительности «нет» избавит вас от потребности постоянно накручивать себя решением данной проблемы, а «да» – решит эту проблему. Если вы влюблены и давно хотите признаться в своих чувствах объекту чувств, почему вы боитесь услышать «нет»? Ведь есть большая вероятность услышать «да» и стать счастливым. А если и будет «нет», то это означает что чувства невзаимны, но они остаются таковыми и без этого «нет». Но  в таком случае, вы окончательно отвергаете неопределённость и ищете новую возможность. Вы не падаете и даже не спотыкаетесь. Вы идёте дальше.

Существует волшебная формула – чем больше вы верите в слово «да», тем сильнее вы подсознательно устремлены к достижению цели. Все остальные возможности и перспективы вы подстраиваете под заветную. Если же вы не верите в успех, вы подсознательно оправдываете любой другой выбор, считая его более правильным. Но правильным он от этого не становится.

Внутренняя уверенность в себе исчисляется услышанными «да». Услышанные «нет» исчисляют только сложность пути на достижению к цели. Когда вам однажды станет грустно и у вас опустятся руки, вспомните предыдущие «да», и тогда вы поймете, что они значили намного больше, чем отказы. Большинство возможностей мы закрываем для себя сами из-за этого несчастного страха.

Сил, уверенности и успеха Вам!

√ Побывать в рубке городского катера.
√ На чёртовом колесе, посмотреть на город с высоты.
√ Увидеть одновременно салют над морем и его отражение в воде.

день второй

√ Сидеть на берегу, чувствуя как море, с каждой волной сначала обволакивает тебя по щиколотку мягкой морской пеной, а потом щекочет ступни, забирая из-под ног мелкие камешки.
√ С разбегу вбежать в воду.
√ Заплыть за буйки, вплавь догнать катамаран и вежливо взять его на абордаж (просто чтобы посидеть отдохнуть).

день третий

√ Пообедать в самом шикарном кафе на набережной с видом на море.
√ Подружится с ребятами на спасательной станции.
√ Заболеть и выздороветь за один день. Чтобы заболеть – кушать целый день мороженое. Чтобы выздороветь – НЕ кушать целый день мороженое.
√ Посмотреть представление с морскими животными.

день четвёртый

√ Заново научится кататься на виндсёрфинге. В открытом море поймать ветер, догнать инструктора на сёрфе и поменяться парусом.
√ Заснуть во время массажа на пляже.
√ Загореть.
√ Найти нормальный турник и брусья и подружится с местными «турникменами». =)

день пятый

√ Покупаться в море, под дождём в грозу.
√ Посетить руины античного города.
√ Купить чёрно-белую тельняшку подводника.

день шестой

√ Разрешить курортному фотографу тебя сфотографировать.
√ Познакомится с девушкой, у которой последний день отпуска, и провести с ней романтический вечер.

день седьмой

√ Выиграть в тире мягкую игрушку.
√ Посетить культурно исторический памятник средневековому сражению.
√ Почтить память воинов, защищавших этот край от захватчиков.

день восьмой

√ Прыгнуть ласточкой с пирса в утреннюю ледяную воду и достать руками до дна.
√ Проплыть весь город на катере.
√ Посмотреть в телескоп на луну.

день девятый

√ Целый день кататься на яхте.
√ Совершить подводное погружение на затонувший корабль.

день девятый с половиной

√ Попрощаться с морем.
√ Оставить на следующий раз: водные лыжи, кайтсёрфинг, скутер и парасейлинг =)

P.S.

Все надводные фото сделаны телефоном Nokia 5800.
Сама заметка написана на нём же.
Севастополь.
2012.09.1/2

«Источник всех своих болезней ищи на дне тарелки».
Китайская пословица.

«Ты – это то, что ты ешь».
Народная мудрость.

1. Нужно ли это вам?

Да-да, задумайтесь: нужно ли вам изводить себя диетами, которые, помимо проблем с обменом веществ, могут создать еще и психологические проблемы? Это выглядит смешно, но очень часто бывает так, что каких-то пару лишних килограммов – и жертва глянцевых журналов уже кусает локти вместо хлеба в поисках решения. В такой ситуации так и хочется напомнить, что еще во времена Возрождения идеальной фигурой считались тело с  округлыми формами и плавными линиями. И даже если это вас не успокаивает, ещё раз задумайтесь о том, зачем вам, в принципе, это нужно? Поднять свою самооценку или соответствовать призрачному идеалу мира моды, входить в который вам, возможно, вовсе и не хочется? Или вас на это толкают близкие люди, которые хотели бы видеть вас другим человеком? В таком случае, стоит вспомнить о том, что в мире существует много людей, которые будут любить вас таким, какой вы есть. Возможно, проблема не в лишних килограммах, а в слишком маленьком круге общения, среди которых нет тех людей, которые по-настоящему любят вас?

Автор статьи не пытается отговорить вас от диеты, вовсе нет! Всё дело в том, что  перед любым начинанием важно правильно выбрать мотивацию! Ведь 50% успеха обеспечивает именно правильная формулировка вашей цели и внутреннее понимание того, чего именно вы добьётесь,  достигнув её.

2. Есть или не есть?

Во-первых, ПИТЬ! Учеными доказано, что вода способна на некоторое время приглушать голод. Также очень важным является тот факт, что часто мы путаем чувство голода с чувством жажды. Каждый день нужно выпивать примерно 2 литра воды. К тому же, вода помимо своей «безкалорийности» ещё и способствует выведению токсинов из организма.

Во-вторых, перед началом любой диеты следует вспомнить, что резко прекращать есть очень вредно! Такой подход чреват осложнениями со стороны здоровья, поскольку любые резкие изменения для организма – это стресс.

В-третьих, вспомним о «золотом» правиле: «не есть после шести». Это хороший, работающий метод! И хотя, с одной стороны, не столь важна волшебная цифра «6″, как сам принцип не есть за три-четыре часа до сна (поскольку именно столько времени требуется организму для полного переваривания пищи). С другой же стороны, следует вспомнить о том, что солнечный свет является стимулятором биологической активности человека. И поэтому еда лучше переварится и усвоится, если во время её переваривания на улице ещё будет светло. То есть опять же, возвращаемся к тому,  что лучше не есть после 18.00.

3. Диета как образ жизни

Эффективная диета не должна быть обузой для организма и психологическим стрессом. К диете нужно подходить осторожно и продуманно, поскольку неудачная диета может навсегда разрушить мечту о подтянутой, стройной фигуре. Ведь, кроме возможности сорваться, диета несёт в себе и другие опасности.  «Подиетившись», организм начинает по-другому реагировать на «прежнее» питание. Все съеденные после диеты калории будут умножены вдвое. Это происходит потому, что организм, побывав на голодном пайке, «дорвавшись» до калорийной еды, спешит поскорее восполнить потраченный жир и накопить его наперёд – на случай  следующей «голодовки».

Поэтому, подбирая себе диету, задайтесь вопросом, нужен ли вам быстрый эффект, после которого вам, скорее всего, станет еще хуже? Такая диета – это ремиссия, после которой нет гарантий на успешный исход.

А вот если превратить достижение своей цели в образ жизни, вы не просто обезопасите себя от «срывов», но и будете получать удовольствие от процесса.

4. Действующий способ

Откажитесь от сладких газированных напитков! Сладкие газированные напитки представляют собой смесь сахара, химии и газов – и являются самым-самым вредным продуктом из всех самых вредных продуктов, какие только есть. Вашим лучшим другом должна стать чистая не газированная вода. Также замечательным питательным средством является натуральный сок, он же «фреш».

Исключите из рациона фастфуд, чипсы и сухарики из пакетиков! Раз и навсегда! Чипсы и сухарики являются смесью углеводов и жира в оболочке красителей и заменителей вкуса. И, наверное, не нужно объяснять, к чему приведёт потребление такого «коктейля». Про фастфуд уже написано много, но, пожалуй, вот эта: самая лучшая статья про фастфуд. И не оправдывайте себя: «спешу, а перекусить негде». На худой конец, зайдите в «сеть домашнего питания», нынче их по городу немало. Каша из крупы, супчик и овощной салат без майонеза – лучшая еда всех времён и народов!

Питайтесь регулярно! Пропуская завтрак, вы просто приговариваете свой организм поглощать в обед больше, т.е. переедать. А чётко установив для себя часы приёма пищи, вы приучаете свой желудок вырабатывать желудочный сок к этому моменту. То есть быть максимально готовым к перевариванию пищи в определённый момент времени. А ведь это лучшее усваивание пищи, больше жизненной энергии и меньше лишних складок на талии.

Питайтесь часто! Запомните простую истину: процесс переваривания пищи – очень энергозатратный! Нужно кушать мало, но часто. Таким образом, вы заставляете свой организм многократно запускать энергозатратный механизм переваривания пищи, сжигая тем самым лишние калории. И, опять же, небольшая порция еды усваивается лучше. А лучшее усваивание еды – это опять-таки – увеличение вашей жизненной энергии и уменьшение складок на талии.

Откажитесь от мучного и сладкого! Да, это тяжело, но это даёт очень-очень хороший эффект! Замените батон на чёрный хлеб, а пирожки и конфеты на фрукты, изюм, курагу, халву, семечки и орешки.

Замените молочный шоколад черным! Чёрный шоколад содержит значительно меньше калорий и полезнее молочного. Однако не увлекайтесь, в шоколаде ОЧЕНЬ много жира и сахара! И ни в коем случае не ешьте батончики с наполнителями и прочими вкусовыми добавками и ароматизаторами. Только натуральный, чистый, чёрный шоколад, и то немного!

После еды – никаких десертов! Употребление сладкого после еды приводит к брожению в желудке и к плохому перевариванию и усваиванию пищи. И даже фрукты лучше есть за час до еды  или через два часа после.

Пейте чай и кофе без сахара! Во-первых, вы почувствуете настоящий вкус чая и кофе, а во-вторых, таким вот простым способом за месяц вы съедите сахара на 100 ложек меньше, а это минус 100 грамм жира на вашей идеальной фигуре.

В консервах и соках из пакетов – содержатся консерванты и сахар! Не ешьте консервы и не пейте сок из пакетов! Как уже писали выше, лучшие блюда – супы и каши, а лучшие напитки – вода без газа, а также «фреш».

Ведите активный образ жизни! Всё что мы съедаем, состоит из трёх элементов: белков, жиров и углеводов. Белки – это строительный материал. Углеводы – источники быстрой энергии, а жиры – неприкосновенный запас энергии, который расходуется организмом крайне неохотно. Ведя активный образ жизни, вы даёте сигнал своему организму направлять полученные белки, жиры и углеводы на укрепление ваших внутренних органов, повышение мышечного тонуса и улучшение собственной выносливости, а как следствие, получаете прекрасное самочувствие! Пассивный же образ жизни приводит к отложению этих же белков, жиров и углеводов в запас на «чёрный» день в виде жировых складок.

Фотографируйтесь! Важно не то, какой ваш вес, а то как вы выглядите! Глядя на себя каждый день в зеркало, разницу не замечаешь. Делайте фотографии своего обнажённого тела каждый месяц – и сравнивайте их! Когда наглядно видишь результат своего правильного образа питания, очень трудно вернуться к прежним «чипсам-сладостям-фастфудам». И наоборот, если вы опять станете питаться неправильно, то фотографии вашей талии и хм… вашего мягкого места – расскажут вам по секрету, к чему это приводит!

Ещё есть масса уловок, таких как  заканчивать трапезу прежде, чем почувствуете чувство сытости, съедать перед приёмом пищи яблоко, и даже выбирать правильный цвет посуды.

Но важнее чем цвет тарелки или количество съеденного – внутреннее понимание того, ДЛЯ ЧЕГО  вы это едите. Ставя себе этот простой вопрос и подключая здравый смысл, медленно, но верно отказываешься от вредных привычек и приходишь к правильному питанию.

А правильное питание – это не только стройное, подтянутое, сексуальное тело. Это ещё и цветущий внешний вид, жизненная энергия и хорошее самочувствие. Успехов!


Как ни странно, но лучший купальный костюм для женщин был создан мужчиной! А его появление, вызвало восторг в первую очередь опять-таки у мужчин!! Однако, в историю моды и в нашу жизнь бикини вошло исключительно благодаря красивым женщинам (звёздам Голливуда 50-60-х годов), которые и обеспечили его популярность.

Бриджит Бардо (Brigitte Bardot), Мерилин Монро (Marilyn Monroe)

Если обратится к истории, то одежду, напоминающую бикини, женщины использовали для занятий спортом ещё в Древнем Риме. Эта традиция сохранилась сквозь века: сегодня бикини – официальная спортивная форма в женском пляжном волейболе. Тем не менее, 5 июля 1946 года произошло действительно историческое событие: появилось одно из самых коварных оружий женщины – бикини! При  показе купальника возникли трудности, -   демонстрировать такой по тем временам «откровенный» наряд парижские модели – просто не решались! Но всё таки кандидатура была найдена и первой манекенщицей стала Мишелин Бернардини. Такой рискованный шаг не был для неё чем-то особенным – ведь она работала стриптизёршей в одном из парижских клубов «Casino de Paris». Бикини действительно произвели самый настоящий фурор: хоть Мишель явно не была эталоном красоты, но после того как её фотографии в бикини появились в прессе, ей пришло более 50 000 брачных предложений!

Слева: купальник 1940-х годов (Атом?..) Справа: Мишелин Бернардини (Michele Bernadini)

Не менее интересно и происхождение названия для купальника. Всё началось с того,  что французский дизайнер Жак Хейм (Jacques Heim) спроектировал раздельный купальный костюм, который по тем временам, – был очень маленьким (открытым), но, тем не менее,  закрывал пупок (для «низа» – использовались высокие шорты). За такую «минималистичность»   модель назвали «Atome» (франц. – атом). Чтобы рекламировать свой проект, Жак Хейм нанял самолёт, который создавал в воздухе слоган: «Atome — самый маленький купальный костюм в мире». Три недели спустя, парижский модельер Луи Реар (Louis Reard),  решил превзойти коллегу. Он создал модель с линией плавок ниже пупка, -  и пустил самолёт с надписью: «Бикини — ещё меньше, чем самый маленький купальный костюм в мире!» Реар установил определенные рамки на размер бикини: «Две части купальника не могут называться бикини, если их нельзя протянуть сквозь обручальное кольцо». Но удачное название для такого смелого купальника не сразу пришло ему в голову. Как ни странно, но тут не обошлось без помощи американских военных! За четыре дня до показа купальника, США провели испытание ядерной бомбы около маленьких островов в Tихом океане, известных как «Атолл Бикини». И хотя позже, Реар утверждал, что назвал бикини в честь островов, а не в честь атомного взрыва, но тяжело поверить в это, ведь рекламная кампания бикини проходила под лозунгом: «Бикини – первоклассная ан-атомическая бомба» («le bikini, la première bombe an-atomique»). Более удачный лозунг придумать невозможно: тут тебе и связь с предшествующей моделью Atome, и подчёркивание революционной открытости купальника (непереводимая с французского игра слов: атомный/анатомический), и эксплуатирование самой «горячей темы» в новостях.

Бикини 1960-е

"Life Magazine" 1957

Мир заметил это изобретение! Однако нравы ХХ века по отношению к бикини долгое время были пуританскими. В Испании, Португалии и Италии этот купальник запретила церковь, а в Германии женщин, показавшихся на людях в бикини, приговаривали к общественным работам в доме престарелых. В США полицейские патрулировали пляжи и выписывали нарушительницам общественного порядка штрафы. Лиги благопристойности оказывали давление на Голливуд, чтобы не допустить появление женщин в бикини на экранах. Но тем не менее именно кинематограф, послужил главным инструментом пропаганды бикини. «Звёздные» красавицы сразу оценили возможности соблазнительной французской новинки для усиления собственных чар. Пока борцы за нравственность заваливали Голливуд требованиями вырезать из лент «неприличные» сцены, зрители валом шли на картины, где блистали божественными формами Джейн Мэнсфилд, Мэрилин Монро, Рита Хейворт, Бриджит Бардо. Благодаря открытому купальнику одержала победу на конкурсе красоты юная Софи Лорен: за выступление в атласном бикини она получила титул «Мисс Элегантность – 1950».  А в 1957 году Джейн Мэнсфилд появилась в бикини на обложке достаточно консервативного журнала «Life Magazine».

И Бог создал женщину

Но больше всего своей популярностью «революционный» купальник обязан Бриджит Бардо и Урсуле Андресс. Бриджит Бардо выбирала бикини и для съёмок (знаменитый фильм «И Бог создал женщину»), и для отдыха. Разгуливая на пляжах Сен-Тропе, кокетка опускала линию плавок всё ниже и ниже, проверяя выдержку окружающих.

Однако завершающим «ударом» в популяризации бикини стал первый фильм про Джеймса Бонда с Урсулой Андресс «Доктор Ноу», который вышел в 1962 году.

В этой киноленте Урсула выходит из морских волн в стильном белом бикини и с ножом, закреплённым на поясе. Как говорится, дьявол всегда скрывается в деталях – в этом купальнике уже применялась лайкра – эпохальное изобретение DuPont, которое сделало  революцию в мире моды. Через 39 лет, 14 февраля 2001 года это легендарное белое бикини было продано на аукционе «Кристи». Мисс Андресс решила расстаться с купальником, случайно обнаружив его на чердаке дома. Бикини из стопроцентного хлопка было продано за 40 тыс. фунтов стерлингов. Его приобрел Роберт Эрол, чтобы выставить в витрине одного из ресторанов сети Planet Hollywood. Урсула Андресс утверждает, что именно этот наряд – принёс ей успех. Суперуспешная роль первой девушки агента 007 в «Докторе Ноу», предоставила ей «свободу выбора ролей и обеспечила финансовую независимость». Её слова подтверждает опрос журнала Empire и Sony Pictures в 2006 году, – Урсула Андресс была названа лучшей подружкой Джеймса Бонда из всей кино-бондианы. Сцена из фильма «Доктор Ноу», когда Урсула, подобно Венере, в белом бикини возникает из морских волн, стала культовой ещё в те годы и не забылась со временем! И хотя в бондиане 2002 года «Умри, но не сейчас», – Холли Берри повторила сцену с появлением в бикини девушки Бонда из морских волн, – это уже не было революцией, как в шестидесятых. И в 2004 году, Британский телеканал Channel назвал именно сцену с появлением Андресс, -  как один из самых возбуждающих моментов в истории мирового кино.

Неудивительно, что после этих событий – бикини стало самым ярким пляжным трендом в пляжной моде шестидесятых. Впрочем, и в дальнейших десятилетиях дизайнеры не оставляли бикини без внимания.
В 1970-х пальму первенства в пляжной моде завоевывают бикини-стринги. Верх купальника становится всё более открытым, как современные микро-бикини, а низ – похожим на набедренную повязку или пару верёвочек. Хиппи первыми начали носить купальники без верха. Так родился «монокини» и выражение «топлесс» (без верха). Тогда  монокини называли нижнюю часть купальника бикини. Но сейчас такое название устарело, ведь теперь это облегченный вариант сплошного купальника с глубокими вырезами по бокам.
В 1980-е годы становятся популярны бикини в бразильском стиле, с плавками «танга». А в 1990-х пришла мода на спортивные модели купальников с трусиками, больше похожими на мини-шорты, а также на  вязаные бикини.
В 2000-х вернулась мода на  классический купальник-бикини и появился его более «скромный» собрат, названный танкини. Это комплект, в котором вместо традиционного верха – бюстгальтера – используется топ.

Бикини оказалось настолько революционным трендом что  Киллорен Бенсимон (в прошлом модель, а ныне редактор модного журнала) посвятила бикини целую книгу «The Bikini Book». Её цель – документально засвидетельствовать существенное влияние, которое оказал на мир крошечный раздельный купальник, созданный в середине 40-х годов Жаком Хеймом и Луисом Рирдом.
Киллорен призналась, что для неё писать книгу о бикини – это одно удовольствие. «Я люблю моду, а история бикини – это также история общества, которую я тоже люблю. К тому же, я страстная поклонница бикини», – признается она.  «Бикини может носить любая женщина и любой мужчина. В 1974 году при пошиве бикини стали массово использовать лайкру, что ещё больше усилило популярность этого купальника. Теперь бикини могут носить все, ведь существует столько вариантов!» – считает Киллорен Бенсимон. «Пупок – настоящая зона раздора», – говорит она в своем последнем интервью, – «бикини обнажает тело непривычным образом. В 60-е это было очень сексуально – особенно в контексте сексуальной революции. А в 50-е самые знаменитые киноактрисы носили бикини, чтобы продемонстрировать свои природные достоинства. Сегодня актёр никогда не станет позировать в бикини. Они редко когда снимаются полуобнаженными. Если актриса снимается полуобнаженной – например, для календаря – её никто не воспринимается всерьёз, однако в те времена, всё было наоборот – актриса становилась звездой, лишь в том случае, если снималась в бикини».

В этом году бикини «исполняется» 67 лет, однако этот «старичок» всегда молод и до сих пор не выходит из моды. Купание на пляже теперь невозможно представить без наряда, который сначала вызвал столько трений, а в результате покорил все страны и поколения. И это неудивительно, ведь бикини – это оружие массового поражения!